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Karte


Antipasti


  • Crostini Mozzarella (A, G)
    Knoblauchbrot mit Tomaten, Mozzarella und Olivenöl im Ofen gebacken
  • Bruschetta (G)
    Knoblauchbrot mit frischen Tomaten und Basilikum
  • Crudo e Bufala (G)
    Prosciutto San Daniele mit Büffelmozzarella
  • Caprese (G,O)
    Büffelmozzarella mit Tomatenscheiben, Pesto und Basilikum
  • Carpaccio di Manzo (G)
    Rindercarpccio mit Rucola, Olivenöl, Grana Panado und Zitrone
  • Formaggio Misto (G)
    Käse aus Montasio, Gorgonzola, Mozzarella, Grana Panado
  • Vitello Tonnato (G)
    Kalbsfilet, Kapern, Paprika und Dressing
  • Antipasto Trattoria (H)
    Italienischer Vorspeisenteller mit Salami Milanese, Bresaola, San Daniele, Oliven und Gemüse
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Zuppa


  • Crema di Pomodoro (G, O)
    Tomatencremesuppe
  • Minestrone (A, C, G, L)
    italienische Gemüsesuppe
  • Zuppa Cacciucco (B, O, R)
    Fischsuppe mit Vongole, Muschelfleisch, Cozze, Scampi
  • Zuppa d ́aglio (A, G)
    Knoblauchcremesuppe
  • Zuppa ai funghi porcini (G, O, R)
    Steinpilzcremesuppe
Unser hausgemachtes Brot enthält (A), Parmesan (G) und Balsamico (O)
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Insalate


  • Insalata Tricolore (O)
    Rucola, Cherrytomaten, Grana Padano und Balsamico
  • Insalata Pomodoro (O)
    Tomatensalat mit Zwiebel
  • Beilagensalat
  • Piccolo Insalata Mista (G, O)
    kleiner gemischter Salat mit Dressing
  • Insalata Mista (C, G, M, O)
    gemischter Salat mit Olivenöl, Aceton Balsamico und italienisches Dressing
  • Insalata Contadina (C, D, G, O)
    gemischter Salat mit gebackenem Gemüse, Artischocken, Oliven, Mozzarella und Dressing (auch vegan erhältlich)
  • Insalata di Parma (C, G, O)
    gemischter Salat mit Prosciutto San Daniele, Büffelmozzarella, Dressing
  • Insalata Adria (C, D, G, O)
    gemischter Salat mit geräuchertem Lachs, Fenchel, Kapern und Dressing
  • Insalata Tonno (C, D, G, F, M, O)
    gemischter Salat mit Thunfisch, Olivenöl, Aceto Balsamico und Dressing
  • Insalata di Pollo (C, D, G, O)
    gemischter Salat mit gegrillter Hühnerbrust, Champignon, Croutons und Dressing
  • Insalata Pecorina (C, G, O, L)
    gemischter Salat mit Schafskäse, Mozzarella und Tris di olive
Italienisches Dressing enthält C, G, M, O
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Primi Piati


  • Spaghetti Napoli (A, C, G, L)
    mit frischer Tomatensauce
  • Spaghetti Bolognese (A, C, G, L)
    mit frischer Tomaten- Fleischsauce
  • Spaghetti Aglio Olio Peperoncino (A, C, G, L)
    mit Knoblauch, Petersilie, frischen Tomaten und Peperoncino (etwas scharf)
  • Spaghetti Pesto (A, C, H, G, L, R)
    mit Knoblauch, Petersilie, Pinienkerne und frischer Basilikumsauce (etwas scharf)
  • Spaghetti Carbonara (A, C, G, L)
    mit Schinken und Eier in Rahmsauce
  • Spaghetti alla Boscaiola (A, C, G, L, O)
    mit Schinken, Champignon und Rucola in Rahmsauce
  • Pasta Ortolana (G, O)
    mit frischem Gemüse in Natursauce
  • Spaghetti di Trattoria (A, G)
    mit Kalbsstreifen, Champignon, Erbsen in Tomaten-Rahmsauce
  • Rigatoni arrabiata (A, C, G, L, O)
    mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Oliven und Speck (etwas scharf)
  • Tortelloni ai Quattro Formaggi (A, C, G)
    hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Mangold und Spinat, in vier- Käse- Rahmsauce
  • Spaghetti alla Scoglio (A, B, C, G, L ,O ,R)
    mit Meeresfrüchten, Cherrytomaten in Weißweinsauce
  • Spaghetti Vongole (A, B, C, G, L, O, R)
    mit Venusmuscheln und Zucchini in Tomaten-Weißweinsauce
  • Tagliatelle Salmone (A, B, C, G, L, O, R)
    mit Lachsstreifen und Zucchini in Kräuterrahmsauce
  • Tagliatelle Scampi (A, B, C, G, L, O, R)
    mit Garnelen, Zucchini, Paprika, Cherrytomaten in Tomaten-Weißweinsauce
  • Ravioli (A, O)
    mit Cherrytomaten, Zucchini, Oliven, Basilikum und Knoblauch in Natursauce
  • Rigatoni al forno (A, C, G, L, O)
    mit Speck, Schinken, Erbsen, in Ragu- und Tomanten-Rahmsauce, überbacken mit Käse
  • Apollo al forno (G, L)
    Hühnerfleisch mit Brokkoli, Erbsen, Karotten und Sellerie, überbacken mit
  • Lasagne (A,C,G,L,O)
    hausgemachte Lasagne mit Fleischsauce überbacken mit Käse
  • Cannelloni (A, G, L, O)
    hausgemachte Nudelröllchen mit Spinat gefüllt, in Tomatensauce überbacken mit Käse (vegetarisch)
  • Tris di Paste (A,R,G,O)
    drei verschiedene Nudelsorten (Lasagne, Cannelloni,Rigatoni)
  • Pasta Mista per due (A, C, G, L, O)
    vier verschiedene Nudelsorten (Lasagne, Cannelloni, Rigatoni und Tortellini Quattro Formaggi) für zwei Personen
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Pizze


  • Pizza Panne Rosso (A)
    Pizzabrot mit Tomatensauce
  • Pizza Panne Bianco (A)
    Pizzabrot mit Knoblauch, Olivenöl und Oregano
  • Ripiena (A, G)
    Mozzarella, Schinken
  • Margherita (A,G)
    Tomatensauce und Käse
  • Salame (A, G)
    Tomatensauce, Käse, Salami
  • Prosciutto (A, G)
    Tomatensauce, Käse, Schinken
  • Napoli (A, G, D)
    Tomatensauce, Käse, Oliven, Sardellen, Kapern
  • Hawaii (A, G)
    Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas
  • Regina (A, G, O)
    Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignon
  • Tonno e cipolla (A, F, G)
    Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebel
  • Don Cesare (A, F, G)
    Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Thunfisch
  • Fiamma (A, G)
    Tomatensauce, Käse,Schinken, scharfe Salami, Jalapenio
  • Calabria (A, G)
    Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Jalapenio
  • Quattro Stagioni (A, G, O)
    Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Champignon, Artischocken
  • Capricciosa (A, G, O)
    Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Champignon, Artischocken, Oliven, Knoblauch
  • Rustica (A, G)
    Tomatensauce, Käse, Salami, Paprika, Oliven, Zwiebel, Speck, Knoblauch
  • Calzone (A,G,O)
    zusammengeschlagene Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken, Champignon, Rucola
  • O Sole mio (A, C, G)
    Tomatensauce, Käse, Schinken, Zwiebel, Ei, Mais
  • Della Chef (A, G)
    Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Artischocken, Cherrytomaten, Knoblauch
  • Trattoria (A, G)
    Tomatensauce, Käse, Speck, Champignon, Gorgonzola, Spinat
  • Carnivora (A, G)
    Tomatensauce, Käse, Schinken, Speck, Hühnerfleisch, scharfe Salami
  • Delicioza (A, G)
    Tomatensauce, Käse, Schinken, Paprika, Mais, Oliven
  • Contadina (A, G)
    Tomatensauce, Käse, Rucola, Cherrytomaten, Mozzarella
  • Zucchini (A,G)
    Käse, Zucchini, Mozzarella, Cherrytomaten, Basilikum
  • Spinacci (A, G)
    Tomatensauce, Käse, Schafskäse, Spinat
  • Verdure (A,G,O)
    Tomatensauce, Käse, Gemüse, Zwiebel, Spinat, Cherrytomaten, Champignons, Oliven
  • Quattro Formaggi (A,G)
    vier italienische Käsesorten
  • San Daniele (A,G)
    Tomatensauce, Käse, Rucola, Prosciutto San Daniele, Grana Panado
  • Bresaola (A, G)
    Käse, Rucola, Bresaola, Cherrytomaten, Mozzarella, Balsamico
  • Con Pollo (A, G)
    Tomatensauce, Käse, Hühnerfleisch, Zwiebel, Paprika, Champignon
  • Frutti di Mare (A, B, G, R)
    Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchte, Cozze, Knoblauch
  • Stregata (A, G, D)
    Tomatensauce, Käse, geräucherter Lachs, Zucchini, Cherrytomaten
  • Scampi (A, G, R)
    Tomatensauce, Käse, Scampi, Oliven, Cherrytomaten, Rucola
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Zusätzliche Beläge

  • Paprika, Zwiebel, Mais, Pfefferoni
  • Schinken, Oliven, Sardellen (D)
  • Prosciutto, Thunfisch (D, F), frischer Parmesan (G)
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Risotti


  • Verdure (G,L,O)
    italienischer Reis mit Gemüse
  • Mare Monte (B,G,L,O,R)
    italienischer Reis mit drei Stück gegrillte Black- Tiger Garnelen in Steinpilzrahmsauce
  • Frutti di Mare (B,G,L,O,R)
    italienischer Reis mit frischen Meeresfrüchten und Cherrytomaten in Weißweinsauce
  • Pollo Extra (G, L)
    italienischer Reis mit Hühnerfleisch, Erbsen, Lauch, rote Beete und Parmesan
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Pesce


  • Cozze al Vino Bianco (O,R)
    Greenshellmuscheln in Tomaten- Weißweinsauce und Knoblauch
  • Calamari Livorno (O,R)
    Calamari in Tomaten- Weißweinsauce, mit Cherrytomaten, Oliven, Kapern und Knoblauch
  • Pesce Misto forno (B,D,O,R)
    verschiedene Fischsorten (Zander, Branzinofilet, Scampi, Cozze) mit Tomaten, Oliven in Weißweinsauce
  • Salmone griglia (A,D,O)
    gegrilltes Lachssteak mit verschiedenem Gemüse, Beilagensalat und Knoblauchbrot
  • Calamari griglia (A,R,O)
    gegrillte Calamari mit verschiedenem Gemüse, Beilagensalat und Knoblauchbrot
  • Scampi griglia (A,B,O)
    gegrillte Scampi mit verschiedenem Gemüse, Beilagensalat und Knoblauchbrot
  • Calamari fritti (A, D, G, R)
    frittierte Calamari auf Blattsalat
  • Sarde Fritte (A, D, G)
    frittierte Sardellen auf Blattsalat
  • Fritto Misto (A,B,D,G,R,O)
    frittierte Calamari-, Sardellen-, Scampi und Branzinofilet mit Gemüse und Knoblauchsauce
  • Branzino (A,D,O)
    mit verschiedenem Gemüse und Beilagensalat
  • Orata (A,D,O)
    verschiedenem Gemüse, Beilagensalat und Knoblauchbrot
  • Pesce griglia per due (A,B,D,R,O)
    gemischte Fischplatte für zwei Personen mit Beilagensalat
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Carne


  • Dry-Aged-Rib-eye 300 g (A,C,G,O)
    mit Babykartoffel aus dem Ofen, Gemüse, mit Beilagensalat
  • Surf & Turf (A,D,B,G,O,R)
    150g Rib-eye Steak mit drei Stück gegrillte Black- Tiger Garnelen, gegrilltem Gemüse, mit Steinpilzsauce und Beilagensalat
  • Spiedini di vitello (A, B, G, O, R)
    gegrilltes Rindfleisch auf Spieß mit Paprika, Zucchini, Zwiebel mit Steinpilzsauce und Beilagensalat
  • Roastbeef (A, B, G, O, R)
    Kalbfleisch mit Babykartoffel und Bratensauce
  • Scalopine Funghi (A, B, G, O, R)
    Schweinefilet mit Funghi, Sahnesauce und Tagliatelle als Beilage
  • Saltinboca (A, B, G, O, R)
    Schweinefilet mit Schinken, Salbei, Sahnesauce Pasta als Beilage
  • Spiedini di Pollo (A, B, G, O, R)
    Hühnerfleisch auf Spieß mit Gemüse und Pommes
  • Pollo di griglia (A, B, G, O, R)
    gegrilltes Hühnerfilet mit Champignonsauce und Pommes

Zusätzliche Beilagen


  • Hausgemachte Pommes
  • Gemüse
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Dolce


  • Tiramisu (G,O)
    hausgemachtes Tiramisu
  • Panna Cotta (G,O)
  • Lava Cake (A, G)
    Schokokuchen mit Eis, Vanillesauce und Erdbeeren
  • Cheesecake (A,G)
    Käsekuchen mit Waldfrüchten
  • Creme Brulee (A,G)
  • Pizza Nutella (A,G)
  • Fragola (G)
    Erdbeeren mit Mascarpone
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Allergene-Infos

A ... Glutenhaltige Getreide
B ... Krebstiere
C ... Ei
D ... Fisch
E ... Erdnuss
F ... Soja
G ... Milch und Laktose
H ... Schalenfrüchte
L ... Sellerie
M ... Senf
N ... Sesam
O ... Sulfite
P ... Lupinen
R ... Weichtiere
© La Trattoria ece Kapfenberg GmbH
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